Vinho Fino Tinto Seco 2021

INFORMAÇÕES:

Uva: Merlot
Safra: 2021
Colheita: Manual
Produção: 1.400 garrafas
Temperatura de Serviço: 16º a 18º C
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: de 6 a 10 meses em barricas de carvalho e com aduelas de carvalho francês no tanque de aço inox

VISUAL: boa intensidade de cor, com tonalidade vermelho-violeta e brilhante.

AROMA: frutado e jovial, ressaltando as frutas negras como mirtilo e amoras, junto às especiarias coco queimado, baunilha, café, tabaco, e leve tostado junto com frutas passas, aromas terrosos e champignon.

SABOR: paladar equilibrado, com textura aveludada, acidez refrescante e estrutura adequada. É um vinho civilizado no paladar, que se completa quando apreciado junto a pratos simples e saborosos do nosso dia a dia.

GASTRONOMIA: vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza, como fondues, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal, o risoto com cogumelos, pizzas, massas vermelhas, cordeiros e carnes temperadas são boas propostas para acompanhar este vinho.