Uva: Tannat
Safra: 2021
Colheita: Manual
Produção: 1.400 garrafas
Temperatura de Serviço: 16º a 18º C
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: de 6 a 10 meses em barricas de carvalho e com aduelas de carvalho francês no tanque de aço inox

VISUAL: vermelho-púrpura de boa intensidade.

AROMA: maduro e selvagem, exala perfumes de framboesa, frutas pretas, caças, marmelada, especiarias fortes, vegetação rasteira, trufa e tostado.

SABOR: concentrado e vigoroso no paladar, a textura tânica e o equilíbrio do vinho garantem boa consistência, persistência e evolução.

GASTRONOMIA: são a companhia perfeita para este vinho os pratos elaborados a partir da carne de cordeiro. Sugere-se também as carnes e aves fortes e gordas (exóticas), molhos condimentados e queijos fortes e gordos bem curados.

Uva: Merlot
Safra: 2021
Colheita: Manual
Produção: 1.400 garrafas
Temperatura de Serviço: 16º a 18º C
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: de 6 a 10 meses em barricas de carvalho e com aduelas de carvalho francês no tanque de aço inox

VISUAL: boa intensidade de cor, com tonalidade vermelho-violeta e brilhante.

AROMA: frutado e jovial, ressaltando as frutas negras como mirtilo e amoras, junto às especiarias coco queimado, baunilha, café, tabaco, e leve tostado junto com frutas passas, aromas terrosos e champignon.

SABOR: paladar equilibrado, com textura aveludada, acidez refrescante e estrutura adequada. É um vinho civilizado no paladar, que se completa quando apreciado junto a pratos simples e saborosos do nosso dia a dia.

GASTRONOMIA: vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza, como fondues, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal, o risoto com cogumelos, pizzas, massas vermelhas, cordeiros e carnes temperadas são boas propostas para acompanhar este vinho.

Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2021
Colheita: Manual
Produção: 1.400 garrafas
Temperatura de Serviço: 16º a 18º C
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: de 6 a 10 meses em barricas de carvalho e com aduelas de carvalho francês no tanque de aço inox

VISUAL: límpido, brilhante, com boa intensidade e profundidade de cor.

AROMA: intenso, ressaltando frutas vermelhas e pretas, maduras e maceradas, de especiarias e de couro. Com o amadurecimento na garrafa, adquire notas de champignon, húmus e de caça.

SABOR: paladar equilibrado, generoso, acidez refrescante, estrutura adequada. O contato com o carvalho reforça o tanino e perfuma o paladar com baunilha e fumaça. Bom para apreciar os pratos simples e saborosos do nosso dia a dia.

GASTRONOMIA: vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza, como carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes recheados. No prato principal, as aves e carnes suculentas refogadas, assadas ou recheadas se equilibram com seu tanino e sua untuosidade. Pode ainda acompanhar massas de molhos vermelhos e risotos.

Uva: Prosecco (Glera)
Safra: 2022
Colheita: Manual
Produção: 500 garrafas
Temperatura de Serviço: 8º a 9º C
Teor Alcoólico: 11,5%
Amadurecimento: em tanques de aço inox

VISUAL: coloração amarelo-palha brilhante.

AROMA: frutado e jovial, apresenta aromas agradáveis de frutas cítricas com toque de amêndoas e flores.

SABOR: em boca é fresco, com acidez prazerosa e final saboroso.

GASTRONOMIA: peixes, frutos do mar, comida japonesa e saladas.

Uva: Chardonnay
Safra: 2021
Colheita: Manual
Produção: 1.400 garrafas
Temperatura de Serviço: 8º a 10º C
Teor Alcoólico: 11,5%
Amadurecimento: de 6 a 8 meses em barricas de carvalho e com aduelas de carvalho francês no tanque de aço inox

VISUAL: amarelo-palha claro com reflexos dourados.

AROMA: a elegância e a juventude predominam no nariz. Aparecem em primeiro plano notas frutadas de pêssegos, abacaxi, maçãs e damascos maduros. Em seguida, destacam-se os aromas cítricos e de frutas secas. Ao final, um toque de mel e o tostado da madeira de carvalho.

SABOR: o paladar é agradável e refrescante. Tem bom equilíbrio, evoluindo para uma boa persistência de sabor amanteigado, de amêndoas e um interessante final de boca mineral.

GASTRONOMIA: vinho para beber acompanhando uma conversa com os amigos, com entradas e saladas diversas. As texturas estabelecem a ligação entre o vinho e os pratos, com destaques para carnes brancas, aves, frutos do mar, peixes com molhos suaves, massas, risotos e queijos leves.

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay (80%) e Riesling Itálico (20%)
Colheita: Manual
Temperatura Ideal de Serviço: 6º C
Teor Alcoólico: 11,5%
Conteúdo: 750 mL
Maturação: 24 meses em garrafa

VISUAL: Coloração amarelo-dourado, excelente brilho com perlage intenso e duradouro.

AROMA: Aromas de maturação prolongada como torrefação, fermento, pão, damasco, figo e frutas frescas.

SABOR: Com grande personalidade e cremosidade incomparável. Agradável frescor e persistência. De sabor marcante. Acidez equilibrada. Macio e aveludado pela qualidade da uva, pela elaboração e pelo tempo de maturação.

GASTRONOMIA: Peixes, frutos do mar, comida japonesa e saladas. Ideal para seus melhores momentos. Acompanha as principais refeições, desde a entrada até a sobremesa.

Método: Charmat
Uvas: Moscato Branco e Moscato Hamburgo
Colheita: Manual
Temperatura Ideal de Serviço: 4º C
Teor Alcoólico: 7,5%
Conteúdo: 750 mL

VISUAL: Aspecto visual límpido, com coloração levemente rosada. Com borbulhas finas e elegantes.

AROMA: Aroma sedutor e leve, predomina principalmente aromas de frutas vermelhas com um toque de frutas cítricas.

SABOR: Sabores de frutas como morango e pera. De corpo médio e marcante, acidez equilibrada e boa persistência complementam o perfil gustativo e refrescante do moscatel rosé.

GASTRONOMIA: Frutas vermelhas, sobremesas, fondue de chocolate, sorvetes, doces e coquetéis.

Método: Charmat
Uva: Moscato Branco
Colheita: Manual
Temperatura Ideal de Serviço: 4º C
Teor Alcoólico: 7,5%
Conteúdo: 750 mL

VISUAL: Coloração clara, límpida e brilhante, com perlage intensa.

AROMA: Aromas de frutas tropicais, pêssego e mel.

SABOR: Sabor doce, com grande concentração e longa persistência, lembrando a uva.

GASTRONOMIA: Frutas vermelhas, sobremesas, sorvetes, doces e coquetéis.

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay, Riesling Itálico e Merlot
Colheita: Manual
Temperatura Ideal de Serviço: 6º C
Teor Alcoólico: 11,5%
Conteúdo: 750 mL
Maturação: 12 meses em garrafa

VISUAL: Coloração rosé delicada. Límpido e brilhante. Perlage intensa, com boa quantidade. Formação de colarinho e boa persistência.

AROMA: Aromas finos e elegantes de frutas vermelhas como cassis, framboesa e morango. Também possui aromas silvestres.

SABOR: Ataque adocicado. Acidez e frescor intenso, harmonioso, frutado e equilibrado, com final de boca marcante e persistente.

GASTRONOMIA: Carnes brancas, peixes, frutas vermelhas, sushi e risotos. Acompanha desde entradas com pratos leves até sobremesas.

Método: Charmat
Uvas: Chardonnay, Prosecco (Glera) e Merlot
Colheita: Manual
Temperatura Ideal de Serviço: 6º C
Teor Alcoólico: 11,5%
Conteúdo: 750 mL

VISUAL: Coloração rosada e brilhante com perlage intensa e fina.

AROMA: Aromas de frutas vermelhas como cereja, morango e framboesa, além de pêssego e mel.

SABOR: Paladar elegante, equilibrado, encorpado e persistente.

GASTRONOMIA: Carnes brancas, peixes, frutas vermelhas e sobremesas. Acompanha desde entradas até pratos principais. Ideal para qualquer comemoração.